こんぶ(業務用)

乾燥品

岩手県産原料

乾燥品

岩手産の「養殖 湯通し塩蔵昆布」を刻み、塩抜き後に乾燥しました。
水に戻すと青々とした昆布に戻ります。
サラダや酢の物などには、水戻し後に水切りをしてからご利用ください。 煮物にご利用の場合は、ザルに入れ、サッと水を掛け湿らせた後に他の具材と一緒に3分程煮てください。
干し昆布と違い、柔らかい昆布ですので、すぐに煮上がります。

内容量 ケース入数 切り幅
100g 20袋 1mm・2mm
500g 8袋 2mm
5kg 1袋 1mm・2mm

※原料においてはその年の収穫により手配できない場合もございます。

塩蔵品

さしみ昆布(塩蔵タイプ)業務用サイズ

塩蔵品

岩手県産の「湯通し塩蔵昆布」を加工した商品です。
水適当な大きさに切り、塩抜きしてからご利用ください。

内容量 ケース入数 切り幅
500g 20袋 1mm・2mm
15kg 1袋 2mm

乾燥品

北海道産原料

乾燥品

北海道産の出し昆布・刻み昆布や煮物用昆布も取り扱っております。
日高昆布、利尻昆布、羅臼(らうす)昆布、棹前こんぶ など

業務用製品

品名 内容量 ケース入数
日高昆布1mm 1kg 10袋
釧路昆布1mm 1kg 10袋

原料

品名 等級 重量
日高昆布 1~5等 20kg
釧路昆布 1~2等 20kg
利尻昆布 1~3等 15~20kg
ラウス昆布 1~3等 16kg
棹前(早煮)昆布 1等 20kg

※原料においてはその年の収穫により手配できない場合もございます。

冷凍品

刻みこんぶ(冷凍タイプ)業務用サイズ

冷凍品

解凍してそのままご利用いただけます。
サラダ用の野菜と合わせると美味しいです。

内容量 ケース入数
200g 45袋
500g 20袋